مركز تحميل الصور والملفات
 

العودة   ¬°•| منتديات نبـض الإمارات |•°¬ > ღ♥ღ النبض الإماراتي ღ♥ღ > [ نبض التراث ~

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 29-09-2010, 10:47 PM
وفيه لداري
نبض اماراتي متألق
وفيه لداري غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 15363
 تاريخ التسجيل : Aug 2010
 فترة الأقامة : 3398 يوم
 أخر زيارة : 15-12-2010 (01:56 PM)
 المشاركات : 882 [ + ]
 التقييم : 15
 معدل التقييم : وفيه لداري is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
1abebde6 انواع الخبز قديما ...



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت أعرفكم ع أنواع الخبز قديما



..!!!خبز الرقاق!!!...

وهو أشهر
أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش الخبزة بواسطة ( المحماس ) والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس بها حبوب القهوة على النار . وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل أيضاً على شكل ثريد


انواع الخبز قديما
.
..!!!خبز خمير!!!...

وهو عبارة عن عجينة من الدقيق الممزوج بماء دافئ وقليل من التمر الذي يمرس في الماء ، وتترك هذه العجينة من الليل وحتى صباح اليوم التالي ثم تقطع إلى عدة قطع ثم تبسط هذه القطع على شكل دوائر ثم تقلب الواحدة تلو الأخرى على النار بواسطة ( الطابي ) والطابي عبارة عن الطاجن أو المقلاة وهو يصنع من الحديد ، ويوضع على الخبزة الواحدة قليل من مزيج البيض والماء حتى يتحسن مذاقها


انواع الخبز قديما  اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى
انواع الخبز قديما

...!!!خبز محلى!!!...

عجينة رخوة إلى درجة معينة تكال بواسطة الملعقة الكبيرة ( بعض الأحيان تستعمل علبة ) شيئاً فشيئاً على (الطابي) وتبسط بواسطة قطعة صغيرة من سعف النخيل أو بواسطة أسفل الملعقة، ثم تقلب الخبزة ويوضع عليها شيء من مزيج البيض و الماء

انواع الخبز قديما

...!!!خبز جـبــاب!!!...

عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة علبة صغيرة ، وتصب على (الطابي) ثم تبسط العجينة قبل أن تجف على (الطابي) الذي يكون على نار خفيفة ، فتجف الخبزة وتظهر منها فقاعات وتقلب على النار (الفحم) حتى تنضج ثم تؤكل بعد وضع السمن والسكر عليها

انواع الخبز قديما


منقول ...




hk,hu hgof. r]dlh >>> 45 hggi hgd,l pf,f net v] K





رد مع اقتباس
قديم 30-09-2010, 10:08 AM   #2
إخت أسيرة الأحزان
نبض اماراتي ذهبي


الصورة الرمزية إخت أسيرة الأحزان
إخت أسيرة الأحزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13253
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 العمر : 32
 أخر زيارة : 08-07-2011 (11:00 PM)
 المشاركات : 2,684 [ + ]
 التقييم :  391
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
افتراضي رد: انواع الخبز قديما ...



وعليكم السلام ورحمة الله وبركآآآته
ولازلت طبعا الأكلات الشعبيه هذي يسووونها ليومنا ها ولها طبا ميزه
تسلميين على مواضيع الدايمه في القسم
ربي يعطييج العافييه
بانتظآآر مشآآآركاتج الدايمه


 
 توقيع : إخت أسيرة الأحزان



رد مع اقتباس
قديم 30-09-2010, 10:55 PM   #3
وفيه لداري
نبض اماراتي متألق


الصورة الرمزية وفيه لداري
وفيه لداري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15363
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 15-12-2010 (01:56 PM)
 المشاركات : 882 [ + ]
 التقييم :  15
افتراضي رد: انواع الخبز قديما ...



أحلى شى الأكلات الشعبيه ...

مشكوره على المرور إخت أسيرة الأحزان ....


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
45, الله, اليوم, حبوب, net, رد, ،


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:16 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الآراء المطروحة بالمنتدى تعبر عن أصحابها و لا علاقة لصاحب المنتدى بها

تصميم : المصمم العربي .. Design By : www.araby4design.com